江西康美乐食品有限责任公司创建于一九九○年，是江西省冷冻饮品和调味品的生产厂家，江西省食品饮品工业的重点保护产品企业。2004年在康美乐公司在开发区投资5000余万元新建康美乐工业园，主要进行冷饮生产线扩建项目和乳制品开发、速冻食品生产和调味品等系列产品项目。
项目于2004年6月份开工建设， 2005年3月份建成投产，现已建成2.3万平方米厂房及相关配套，冷冻饮品和调味品生产线16条，速冻食品生产线23条，可日产各式冷冻饮品400吨、速冻食品60吨、调味品100吨。公司现招收员工800余人，拥的自己的技术队伍和研发室，技术人员40余名，是2005年江西省家获得国家冷冻品和调味食品生产许可证(QS认证)的企业。公司开发和生产了五大系列近50多个品种，产品畅销20多个盛市，辐射100多个地区市常公司所拥有的“康美乐”品牌为江西省产品。公司现有57项产品获专利。2005年该厂实现销售收入8000余万元人民币，2007年将达5亿元人民币以上。